TOPICS2021.09.10

湯の台食堂

霊峰 鳥海山の麓にある湯の台食堂。
驚くほど山奥なのに、毎日行列が絶えないお店。
ここに来るといつも思うんです。地方がどうとか、稼げないとか、お客様がいないとか、ただの言い訳でしかないな、と。店主の佐々木さんは謙虚に言います、この場所でやれてるのは修業時代の大変な経験があったからです、と。結局、そういうことなんだと思います。言い訳して逃げたツケは必ず戻ってくるんですよね。まあ戻ってこない大黒様みたいな不思議な人もたまにいますけど。。ごちそうさまでした!

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