雪国秋田では、昔から栄養豊富な「ごま」をたっぷりと練り込んだお餅を各家々で作り、おやつとして食べ継がれてきました。「ごまふく餅」は、昔ながらのごま餅をさらにたっぷりの「ごま」で包んだ、ほんのり甘いお餅です。
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2021.04.14
雪国秋田では、昔から栄養豊富な「ごま」をたっぷりと練り込んだお餅を各家々で作り、おやつとして食べ継がれてきました。「ごまふく餅」は、昔ながらのごま餅をさらにたっぷりの「ごま」で包んだ、ほんのり甘いお餅です。
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